奇跡のトマトジュースの里、北海道上川郡鷹栖町へ行ってきました。
LIPIJAの定番メニュー、「奇跡のトマトジュース（５００円）」の生産地、北海道上川郡鷹栖町へ行ってきました。鷹栖町は昔から甘くておいしいトマトの産地として有名な所。その鷹栖町でエコファーマーとして北海道庁から認定を受けている藤沢さんちのトマト畑へお邪魔しました。
真っ赤なトマトはたわわに実り、ジュースになる日を待っていました。そのまま食べても、甘くて果物のようにジューシー。皆様より一足お先に、トマトを食べました。このトマトから作ったジュースなら、まちがいない！と確信。
トマトジュースを作っている工場も見学させていただきました。ほとんど手作業で、トマトを大鍋で煮、瓶詰め、保管されていました。おばちゃんの汗とお兄ちゃんの努力で、おいしいトマトジュースがいただけるんだなあ、と感慨深いものがありました。
もうすぐLIPIJAにも今年の新物の奇跡のトマトジュースが入荷します。今回は壜での販売も考えています。ぜひ一度、あなたも糖度８％の甘くてジューシーな飲み心地をお試しください。
